Diéta - a helyes étrend a fogyókúrához

Mi is a diéta?

A diéta fogalmán a köznyelvben egyrészt különböző emésztőszervi megbetegedések során tartandó zsírszegény étrenddel, másodrészt pedig a fogyókúrás célzattal követett kalóriaszegény étrenddel kapcsolódott össze. A diéta célja tehát a szervezet megváltozott állapotához igazodó (egészséges) táplálkozás.

Mennyi az ideális kalóriabevitel fogyókúra alatt?

Fogyókúra alatt a napi öt étkezéssel elfogyasztott 1200 kalória az ideális, de ezalatt bátran variálhatunk az egyes fogások között; salátával felváltható az ebéd vagy a vacsora, desszert helyett pedig elcsipegethetünk egy-egy 100 kalóriás falatkát. Egyet azonban nem ígérhetünk: a nehézség nélkül elillanó kilókat. A fogyokura-dieta oldalon kárpótlásként olyan recepteket állítottunk össze és teszteltünk, melyekkel a fogyás szinte szórakozás, még akkor is, ha egy kicsit hosszadalmas. Az eredmény viszont annál tartósabb lesz!

Diéta és a háziasszony

Aki egyedül él, viszonylag könnyebben védi ki a fogyókúrához kapcsolható nehézségeket, például úgy, hogy lakásából és konyhájából minden édességet vagy egyéb kísértést eltávolít. Sokkal nehezebb dolga van annak, aki míg maga fogyni szerelne, közben az egész családra főz. Ilyenkor legjobb megoldás megbeszélni a családtagokkal, hogy egy ideig ők se várjanak sertéssültet és zserbót, hanem csatlakozzanak a diétához, méghozzá úgy, hogy ugyanabból az ételből ők többel esznek. Így a háziasszony munkája mindjárt kevesebb lesz és nem pillant éhes szemekel a többiek tányérjára sem.

Tilos a kóstolgatás!

Aki itt is, ott is belekóstol az ételekbe, hamar elfelejti, hol tart a kalóriák számlálásában. Tegyünk inkább többféle fűszert az asztalra, így mindenki maga ízesítheti meg az ételét. Könnyen lehet, hogy a saját fűszerezésű diéta új élményt jelent a családtagok, különösen a kisgyerekek számára. Aki az étkezés után még éhesnek érzi magát, semmiképp se kapja be a legkisebb maradékot sem. Sokszor az ilyen bekapott falatok teszik semmissé a fogyókúrát és azonnal meglátszanak a csípőn vagy a hason, tehát ott, ahol a legkevésbé sem szeretnénk.
Aki külön főz magának és külön a családnak, lehetőleg olyan egyszerű fogásokat készítsen. amelyekkel nem kell sok időt a konyhában tölteni. (a fogyókúrás receptek menüpont alatt bemutatunk néhány ilyet) Ugyanakkor saját magának is kedvvel és örömmel főzzön, gondosan, szépen készítse el az ételeket. Ha a mennyiségérzetet is növelni szeretné, tálalásnál tegye a fogást kisebb tányérra: ezzel a szem már jelez a gyomornak, így hamarabb érzi jóllakottnak magát.

Ne kapkodjunk, együnk lassan!

Mindig kényelmesen egyen, és élvezze ki az étel ízét. Ne egyen a tévé előtt, vagy egy újsággal a rádió mellett ülve. A gyorsan lenyelt táplálék elérkezik ugyan a gyomorba, de a fejbe már nem. A jóllakottság érzése pedig az utóbbiból szokott érkezni.

Hagyjuk, hogy minden falat hasson az ínyünkre és a nyelvünkre. Aki dohányzik, halassza el a nagy elhatározást, a dohányzásról való lemondási a diéta végére. Ha egyszer már bizonyította, hogy képes a kitartásra, megerősödött öntudattal a füstről is könnyebb lesz lemondania. A cigarettát ne használjuk az éhség csillapítására. Aki két étkezés között tűrhetetlen éhséget érez, vegyen be inkább egy cukormentes rágógumit.

Isten veled, teli hűtőszekrény! Az a veszély, hogy egy végigszenvedett nap után éjjel nekilátunk a hűtőszekrény tartalmának, különösen a fogyókúra elején nagy. Inkább gyakrabban, de kisebb mennyiségeket vásároljunk be, amivel a mindig friss alapanyagokat is biztosítani tudjuk.

Mit igyunk és mit ne?

Kerüljük a magas alkoholtartalmú italokat, mivel túl sok „üres" kalóriát tartalmaznak, és szükségtelenül fokozzák az étvágyat. Aki alkalmanként mégsem akar lemondani egy-egy pohár borról vagy sörről, az kalkulálja bele a napi étrend kalóriáménnyiségébe például úgy, hogy az egyik főétkezést kalóriaszegényebb, de mennyiségben kiadósabb zöldségekből állítja össze. Fröccs helyett igyon inkább ásványvizet a bor mellé, vagy engedjen meg magának két deci száraz pezsgőt, bár ennek eredményeképp természetesen valami mást ki kell hagyni majd az étrendből. A diéta legjobb kísérői a gyógynövényből és gyümölcsökből főzött teák, amelyek akár hidegen hűsítőnek is fogyaszthatók.

Mozgááás!

Bizony, sokszor már az evés puszta gondolata is éhessé tesz! Aki úgy döntött, hogy fogyókúrázni fog, gondoskodjon mindenféle elfoglaltságról. Menjen gyakrabban moziba, színházba vagy koncertre, látogassa meg azokat a barátait, akikkel kóla vagy chips nélkül is kellemesen elbeszélgethet. Legyen a programban némi sport is! Persze nem fontos egyből konditerembe iratkozni, egy szobabicikli is megteszi, lényeg a rendszeresség.

Ha ezeket a tanácsokat betartja, már egy lépést tett végső célja felé.
Ehhez kívánunk sok sikert, egészséges fogyókúrát!